1.糯米洗净3-4次,用1:2的比例泡水过夜。
2.将芦苇叶洗净,放入开水锅中煮2-3分钟,然后取出浸泡在水中。
3.将辣椒放入油锅中炸熟,捞出后碾碎。拌上盐,放在猪肉上。
4.将猪肉挂凉,洗净,切成小块。
5.将两片叶子卷成锥形,加入糯米和猪肉,最后再加一层糯米。
6.把上面的芦苇叶折下来,包上糯米,最后用棉线绑好。