1.首先，我们把火龙果的两头都切开。不要剪太多。切到刚好够到果肉，直径3cm左右。
2.沿着果皮切，刚好到果肉，不要太深也不要太浅，刚好到果肉。
3.之后，沿着刀口从两边剥我们的皮。最好先扣一些线缝把它们剥下来。
4.剥皮时注意不要把肉剥了。向两边剥皮可以完全保留我们的肉。
5.之后，把我们的肉切成两半，把我们的肉分成颗粒，放在果盘里。
