1.鸡翅根部浸泡十分钟，洗净。为了方便入味，用刀在鸡翅根部划三四刀；将鸡翅根部放入碗中，加入少许盐、葱、姜、胡椒粉、酱油、豆豉辣酱、料酒；搅拌均匀，腌制20分钟入味；
2.20分钟后，将腌制好的鸡翅放入盘中；放入微波炉中；关闭舱门，启动按钮蒸排骨4分钟；四分钟后，取出面条，然后启动按钮蒸一次排骨，四分钟；
3.前后一共八分钟。拿出来，一盘色香味俱全的豆豉蒸鸡翅呈现在眼前。
