1.材料:菠菜1个，鸡蛋3个，大蒜2瓣，盐2克，胡椒粉2克。
2.菠菜洗净后，切成段。
3.将鸡蛋打入碗中，充分搅拌混合，然后加入胡椒粉增加味道和气味。
4.将锅里的水烧开，水烧开后加入适量的盐和食用油，将锅里的菠菜焯一下，马上捞起。
5.把锅里的油烧开。油热后，将鸡蛋煎至蓬松凝固。
6.然后把焯水的菠菜倒在一起翻炒。烹饪前加入适量的盐调味。
7.这么好吃的菠菜炒鸡蛋就做好了。
