1.材料:干咸菜一小碗，苦瓜两个，辣椒一个。
2.两个苦瓜和一个小辣椒。
3.将苦瓜从中间切开。
4.用勺子挖出中间部分和白色部分。
5.挖好后洗净，切成小块。
6.把切好的苦瓜放在碗里，加点盐揉一揉，也是苦的。
7.水出来了就ok了。洗掉，洗掉盐水。用手挤干水分。
8.热锅放油，加热。
9.倒入干咸菜翻炒出香味。
10.倒入洗净的苦瓜。翻炒。
11.翻炒五六分钟，加点盐，煮熟。
