做炸鸡翅的方法 炸鸡翅的制作方法及步骤
1.材料:鸡翅500克、姜末10克、蒜末10克、葱段10克、葱段10克、盐5克、生抽8克、蚝油10克、黑胡椒10克、料酒10克、蛋液50克、面包糠50克、淀粉50克。
2.先将鸡翅洗净沥干水分，再准备一些姜末、蒜粉、葱段、葱片，然后全部加入鸡翅碗中。
3.然后加入盐、酱油、蚝油、黑胡椒、料酒，一起搅拌均匀。搅拌均匀后，放入冰箱冷藏腌制一小时。
4.鸡翅腌制好后，放入淀粉碗中裹匀，再裹上蛋液和面包屑，然后将鸡翅放入锅中煎熟。煎至金黄后，翻面，煎至两面金黄，即可出锅食用。
