1.准备8~12只鸡翅，清洗干净，用刀切三刀。鸡翅用酱油、盐、香油、料酒腌制30分钟左右。
2.锅里倒入橄榄油，放入鸡翅，加入适量姜丝，将鸡翅煎至变色。
3.鸡翅炸至变色后，倒入准备好的蒜、姜、胡椒粉，翻炒两面金黄的香味，流入肉汁中。
4.倒入辅料后，翻炒几下，然后倒入可乐。加两勺酱油，一勺耗油，少许盐。注意不用倒太多可乐，盖住鸡翅就行。
5、大火煨10分钟，收汁至粘稠，撒上芝麻，出锅。
