制做可乐鸡翅的方法 可乐鸡翅怎么做
1.鸡翅洗干净。用刀尖切一个约2cm(深度和鸡肉)的口子，让它变得好吃又快熟。
2.将适量酱油、盐、白酒、生粉和少量白糖混合，腌制半小时左右。加入极少量的白糖。因为可乐里已经有糖了，如果按照平时腊肉的量放糖，加了可乐之后就太甜了。
3.加入适量的油，拌匀，放入姜丝。如果先放油，鸡翅就密封了，其他口味就很难尝到了。
4.倒入可乐，浸泡鸡翅，腌制15分钟左右。使用可口可乐是因为它没有百事可乐甜。
5.将油加热，将姜蒜丝炒香，然后捞起扔掉。
6.将鸡翅一个个放入油中炸至两面金黄。注意不要把锅烧得太烫，否则鸡翅容易烧焦。
7.倒入大约1/2罐可乐，盖上盖子。烧开后慢炖。大约10分钟后，可乐会变成糊状。
