1.原料:鸡翅、南瓜、葱、姜、蒜、油、白酒、郫县豆瓣酱、酱油、生抽。
2.所需食材准备好了。
3.把鸡翅中间的刀换成两把。
4.加入白酒姜片焯一下。
5.用油炒香葱、姜、蒜，放入鸡翅翻炒。
6.加入酱油和郫县豆瓣，用酱油翻炒均匀。
7.把南瓜换成刀和盘子。
8.把鸡翅盛在盘子里。
9.放入沸水锅中蒸25分钟。
