辫花面包的做法 辫花面包怎么做
1.准备材料:高筋面粉:250克精盐:3克白糖:40克酵母:5克鸡蛋:1水:120毫升黄油:10克。
2.除黄油外，放入所有其他配料。
3.等面好了再放黄油。
4.加入一些面布，揉面，把里面的空气全部挤出来。
5.揉面需要醒20分钟！这是你醒来时的样子。
6.醒后将面团揉几下，挤出空气体。
7.揉成条状。
8.分成八个小点。
9.然后揉成小面团。面团需要醒发5分钟。
10.你可以把它搓成小的锥形条或细长条。
1.细长条做成的长面包，锥形条做成的圆面包。
12.编花步骤，使编好的花四面都有花。
13.准备好的辫面包醒发20分钟。一觉醒来，又是白白胖胖。
14.刷蛋液，准备烤箱烤25分钟。把温度设定在160℃左右就可以了。
