1.准备一锅土豆泥，一个蛋液，一碗淀粉。
2.用勺子挖出一勺，揉成一团，在淀粉堆里打滚，放在盆里备用，继续做一次，直到够一盘为止。
3.热锅烧热油，用勺子把土豆球在蛋液里滚一下，放油锅里煎，一个一个放，煎一面。
4.两面金黄的时候，可以拿锅控油，放在盘子里。你可以用你最喜欢的酱来粘它。
