1.材料:韭菜100g，青椒一个，香菇半斤，油盐适量。
2.将蘑菇洗净，切成小块，放入水中浸泡。
3.韭菜洗净，切段。
4.青椒洗净，切成小块。
5.烧热锅，加入油。
6、锅热冒烟，将香菇倒入锅内，翻炒至青椒微缩。
7.翻炒均匀，加入韭菜。
8.不断翻炒，加盐即可食用。
