1.材料:五花肉100克，红菇干150克，盐3克，胡椒粉1克。
2.先泡红菇，用大盆水浸泡，撒少许盐，10分钟后冲洗干净，捞出晾干；
3.五花肉切成大厚片，先加水炖出香味，用高压锅焖15分钟左右；
4.将红菇倒入炖好的五花肉汤中，转中火煮10分钟。吃的时候调好盐味，撒上胡椒粉。
