1.材料:西兰花200克、金针菇150克、大蒜20克、泰国辣椒2个、凉拌酱和1/3茶匙香油。
2.西兰花和泰国小辣椒洗净备用。金针菇洗净，切去根部备用；
3.西兰花切成1.5cm左右的片，大蒜切成蒜泥，泰国小辣椒切成圈状；
4.锅中烧开500g水，倒入西兰花煮1分钟，再放入金针菇煮1分钟，捞出沥干备用；
5.取一碗，倒入所有材料，根据个人口味加入凉拌酱拌匀。倒入香油。
