柠檬鸡爪是放在保鲜还是冰冻

1.柠檬凤爪建议冷藏，不要冷冻。在冷藏环境下，柠檬凤爪的保质期可以延长，一般可以保存3-4天。

2.而且冷藏可以让柠檬凤爪口感更好，冰冰凉，更爽口可口，还可以保持腌制状态，味道可以更入味。如果冷冻，可以延长柠檬凤爪的保质期，保质期可以达到1 -2周左右，但也会破坏柠檬凤爪的口感和营养价值，降低食用价值。

3.柠檬凤爪冷冻4小时，可以让凤爪的口感更冷，口感更爽口，味道更鲜美。如果时间太短，鸡爪在冷藏环境下口感不会受到太大影响，所以需要冷藏4个小时。