1.材料:鸡肉400g，葱2根，20g，盐，生抽，蚝油，适量，水半碗。
2.鸡肉洗净切小块，葱洗净切片，姜切丝备用。
3.锅热后，将油倒入鸡肉中翻炒至水干，再放入油。翻炒片刻，加入姜丝、盐、生抽、蚝油翻炒2分钟。
4.加入洋葱，炒2分钟。加入半碗水大火烧开，转中火。
5.煮到汁液差不多了。味道够的话试试。不够的话再加点上桌。
