洋葱炒鸡蛋先炒哪一个

1.洋葱炒鸡蛋首先是炒鸡蛋。

2.原料:葱、鸡蛋、木耳、姜蒜、小米椒、五花肉、酱油、蚝油、盐、白糖。

3.准备2根葱，分成4份，然后切成滚刀片，用手抖出来，然后把辣椒洗干净，去籽，切成小块，木耳提前泡好切成小块，然后把大蒜切成小块，姜切片，小米椒切段，五花肉切片，把2个鸡蛋打在小碗里搅拌均匀备用。

4.锅中倒入食用油，倒入蛋液炒熟，然后出锅摆盘待用。另取一口锅，将五花肉片放入，将蒜片、姜片、小米椒翻炒，炒出香味，再将木耳放入，炒出香味。

5.炒出香味后，将洋葱和辣椒翻炒均匀，然后加入生抽、蚝油、盐、糖和鸡蛋碎，翻炒翻炒均匀。