饺子包好了怎样才不粘 饺子包好了防粘的技巧
1.如果饺子包太多怕粘在一起,可以铺保鲜膜,撒点面粉,在饺子上滚一圈面粉再放入冰箱,这样饺子放在冰箱一起就不会粘在一起了。
2.也可以在想要放饺子的隔断上铺保鲜膜,撒一点面粉,然后放饺子。每个饺子都要分开。最后放入冰箱速冻15~20分钟。拿出来的时候饺子皮会变硬,然后装袋放入冰箱的冷冻层,就不会粘在一起了。
3.如果冰箱里的饺子粘在一起,就不容易分开,煮饺子的时候也容易把饺子皮弄破。那么就要掌握煮饺子的方法。
4.锅里的水烧开后,加入适量的盐和油。融化后,放入冷冻的饺子中煮熟。因为水里有油,不会再粘在一起了。盐能使面粉变得坚韧,所以在里面放盐。这样可以帮助分开粘好的饺子,也可以避免饺子粘锅的现象。