莲藕排骨汤的做法大全家常菜

1.莲藕排骨汤的原料有猪排骨、莲藕、盐、姜等。当然，放一些中药在一起会更好。很多人会往锅里放一些当归、红枣、党参，所以这些要适量放。

2.莲藕排骨汤是传统名菜，属于湖北菜系。它的原料是排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、泽国水乡、藕乡湖北的名菜。

3.在湖北，有句话叫“无汤不成席”。所有的宴席，压轴戏一定是一坛香喷喷的汤。湖北人爱汤，也擅长做汤。莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤都是汤中极品，可供客人选择。尤其是被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕制成的莲藕排骨汤，极具地域特色，浓缩了荆楚饮食文化的精髓。