1.将料酒放入炖好的鸭汤中；
2、因为肉有腥味，而料酒正好起到去腥的作用。当然，很多人喜欢用酸萝卜煮老鸭汤，也是如此。这汤味道鲜美，味道浓郁。炎炎夏日，胃口不好，酸萝卜做的汤可以说是酸酸的。这个汤味道独特，也是大家开胃的汤。
