炒丝瓜用去皮不

中央汇金公司2022-08-03  6

炒丝瓜用去皮吗 炒丝瓜要去皮吗

1.炒丝瓜可以去皮,也可以不去皮。丝瓜皮可以食用,营养丰富。炒制的丝瓜不用去皮,能保留更多的营养成分。但是丝瓜皮的味道略涩,比较硬。不去皮的话,炒出来的丝瓜会略涩。

2.一般带筋的丝瓜不剥皮会有油炸的感觉。建议丝瓜要去皮吃。丝瓜呈圆柱形,直或略弯,表面光滑,通常有深色的纵向条纹。未成熟时肉质,可作为蔬菜食用。丝瓜成熟后晒干,里面是网状纤维,称为丝瓜。它可以作为海绵的替代品来清洗炉灶和家具。吃丝瓜的时候,削皮。可以凉着吃,可以炒,可以烧,可以煲汤,可以榨汁。丝瓜汁液丰富,要切块煮熟,以免营养流失。

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