1.将不带壳的竹笋放入缸、坛、坛或缸中，洒些水，然后用盖子封住口，放在阴暗阴凉的地方。
2.在缸和坛子里铺上10厘米以上的湿沙，然后把不带壳的竹笋尖直立放在容器里。堆好后再盖上一层湿沙，直到笋尖达到10cm。
3.将竹笋用保鲜袋封好，放入冰箱。
