汤圆怎么做法

1.材料:糯米粉250克、黑芝麻100克、猪板油100克、糖粉50克、红枣4枚、白糖适量。

2.黑芝麻洗净炒熟后，用料理机做成黑芝麻粉。

3.加入白糖和糖粉。

4.选用优质猪板油，洗净后去除筋膜，切成小块加入。通过打浆，芝麻可以吸收足够的油脂，产生粘性。

5.然后分成8g小圆馅。

6.将糯米粉加入沸水中，揉成光滑的面团。

7.然后分成12g小剂型，用馅料包好，凑在一起。包好后放入冰箱冷冻。

8.煮饺子。锅中加入高于饺子的清水，开中火，然后加入红枣、糖等。要煮，加入饺子，煮到饺子浮起，转中火，再煮2分钟。

9.撒一点桂花或者直接享用。