1.材料:鸡翅6只、料酒5g、食用油10g、大蒜3颗、姜2片、姜黄粉5g、辣椒酱6g、葱1根、生抽5g。
2.将鸡中翅洗净，晾干，在鸡中翅表面划两道口子，加入料酒、蒜、姜片、酱油、辣椒酱，腌制半小时左右。将洋葱切成小块。
3.大火烧开锅，倒入食用油，烧热，爆香姜片和葱段。
4.鸡翅腌制20分钟后，倒入鲜香的葱油拌匀。
5.空以500度预热空气油炸锅5分钟。把油炸条拿出来。最好铺一层锡纸，把腌好的鸡翅放在上面。6.放入空燃气炸锅180度炸20分钟。
