1.材料:香肠2根，芥蓝10根左右，洗净，切段，姜片2-3片，去皮，裂开，蒜2个，轻轻拍一下，油盐，汁:量仅供参考，鱼露，糖。
2.香肠先蒸或煮10分钟左右，切成颗粒备用。
3.将锅里的油放在快火上，先将蒜和姜片炒香，然后将香肠略炒，再放入芥蓝炒至变软，加入少许糖炒匀。
4.将水加热至盖过材料的1/3，盖上锅盖焖约2分钟，然后加入鱼露调味。
