1.广东的清凉解暑材料有山药、莲子、茨城、薏米、百合、红枣、杏、瘦肉。也可加入沙参、玉竹、陈皮、桂圆，熬成糖浆饮用。广东清补凉也可以用来煲汤，鸡汤，猪骨，鱼。
2.除了广东的降温，海南也有降温，但是海南的降温和广东有些不同。传统的海南清补凉，主要由红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等制成。冷却或加冰后，就成了一碗正宗的海南清补凉。
