1.素食小笼包十五分钟左右就能做好。蒸馒头时,最好不要用开水蒸,以免馒头皮被高温烫死,影响馒头的口感。
2.理论上,蒸包子的好时机是等锅里的冷水热起来,再把包子放进蒸笼。同时,我们最好在馒头底部垫一层蒸笼布,这样馒头就不会粘在蒸笼隔板上了。