1.韭菜猪肉饺子属于肉馅，比纯韭菜饺子更难做。一般开锅后要蒸15-20分钟，薄饺子皮15分钟，厚饺子皮20分钟。
2.韭菜猪肉饺子里的猪肉，含有蛋白质等难以烹饪的营养成分，一定要蒸够时间。否则，肉不蒸，会增加肠胃负担，甚至感染寄生虫。
