1.清蒸鲫鱼一般需要8-10分钟。
2.鲫鱼的大小决定了烹饪的时间。如果是稍大的鲫鱼,建议在原来时间的基础上再延长2-3分钟。蒸到一定时间后,可以用筷子戳鱼头来判断鱼是否熟了。如果鱼头里面的肉熟了,那么整条鲫鱼就已经熟了。