1.材料:毛白菜400克。
2.先把大白菜的头切掉，然后放进盆子里洗干净，泡几分钟。
3.将清洗干净的毛白菜用菜刀切片，将根和叶分成两部分。
4.首先在热油锅里翻炒根。
5.翻炒至根部变软，预计需要1分钟左右。
6.之后在锅中翻炒叶子约1min，然后加盐和油，翻炒均匀，盖上锅盖焖30秒，即可出锅食用。
