做奶油蛋糕的方法 怎么做奶油蛋糕好吃
1.准备食材:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。注意:在这个过程中，你不能碰一滴水。使用之前先把所有的餐具擦干。
2.将鸡蛋按量打匀，然后搅拌蛋清，加入少许盐和一勺糖，待打匀稍稠时再加一勺糖。
3.15分钟左右就会变成奶油状，筷子不会脱落。也可以直接用打蛋器。
4.蛋黄里放两勺糖，三勺尖粉，六勺牛奶，搅拌。
5.倒入一半的奶油蛋清，搅拌均匀，然后倒入另一半的奶油蛋清，上下搅拌均匀。
6.按电饭煲预热1分钟后取出。锅有点热的时候，可以倒一点油，均匀的涂在锅里，防止粘锅。
7.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下把气泡抖出来。按蛋糕键20分钟就OK了。
