1.银耳用水浸泡，去蒂后撕成小花。
2、蒜末、芹菜去筋折叠成适口段。
3.将芹菜放入开水锅中焯一下。
4.芹菜去蒂，银耳焯一下，捞出沥干。
5.把粉丝放进去，焯一下，沥干水分。
6.换粉丝刀，将芹菜、银耳、粉丝、蒜粉放入容器中。
7.加入醋、酱油、香油、盐、鸡粉、辣椒油拌匀。
