1.通风干燥贮藏:干燥的海参密封在通风干燥的地方可以保存很长时间。一般2到3年都没问题，口感很好，不会变质。在选择干海参时，要保留品质好的干海参，中等盐的干海参品质最好。它的表面会有很多盐结晶，一般是盐白色，吃的时候可以感觉到明显的咸味。选择这种干海参，常温下在干燥的地方可以长期保存。
2.放在高处:尽量不要离地面太近，地面湿气重容易影响海参的品质。
3.单独保存:不能和其他干货放在一起，容易发臭。
