1.炸鸡腿的油还可以用，但是不能重复使用多次。一般来说，治疗后使用两三次是可以的，不会对我们的身体造成伤害。
2.一般来说，油炸的食用油中会有较多的残留物，这是焦味的重要来源。我们要做的就是清除这些残留物。我们可以在油温稍热的时候用食品级的滤布过滤剩余的油，基本上可以滤掉大部分的食物残渣。
