1.将虾肉蒸5到10分钟。因为虾爬子大小不一，为了避免虾爬子被煮熟，多蒸几分钟也就是十分钟最安全，以免消化不良。
2.虾爬子可以直接用开水煮，吃的时候蘸酱油。爬山虎又名口虾蛄，因其营养丰富、汁液细嫩而深受人们喜爱。虾等海鲜的肉质富含水分，风味诱人，其中蛋白质含量特别高，还含有一定量的维生素、氨基丙酸等物质。爬山虎味甘，适量食用一些可有补肾壮阳、催乳解毒的功效。此外，由于爬山虎中的磷、锌含量很高，还能起到健脑的作用。
