1.先将鲈鱼脊骨两边切开，葱切段，葱叶切丝，姜切片，少许切丝，红辣椒切丝。
2.锅中倒入小半锅清水，放入鲈鱼、姜片、葱段，蒸十五分钟后出锅。
3.然后挑出葱和姜，加入葱丝，姜丝和红辣椒。
4.锅中倒入油，烧至七成热，浇在鱼上，最后倒入蒸鱼和酱油，就可以开心的享用了！
