高筋面粉可以做包子馒头吗

1.高筋面粉可以用来做馒头，自然也可以用来做包子。生活中，高筋面粉用来做饼干，中筋面粉用来做馒头，低筋面粉用来做蛋糕。高筋面粉可以用来做中筋和低筋面粉都可以做的食物，但是味道会有很大的变化。高筋面粉可以用来做馒头或者蛋糕。高筋面粉做的蛋糕不常见，一般只做配料高的水果蛋糕。

2.用高筋面粉做包子不流行。市面上做的包子大多是中筋面粉。它们的强度和弹性不如用高筋面粉做的，但柔软度比用高筋面粉做的好。做包子的时候，可以根据自己的喜好来决定。如果你喜欢有嚼劲的包子，用高筋面粉是对的。