1.配料:油麦粉、大蒜、食用油、盐。
2.选择油麦菜的干叶和老叶，分块，用清水洗净，控干。
3.将生菜切成寸片，大蒜切成粉。
4.锅中放入适量的食用油。油热后，将蒜末放入炒锅。
5.蒜味出来后，将油麦菜倒入锅中，用铲子翻炒片刻。等油麦菜软了，就可以出锅了。不要炒太多，不然太软就不好吃了。
