1.韭菜鸡蛋饺子一般煮15分钟。
2.判断饺子是否熟，更直观的方法是看饺子有没有浮起来。一般不管是什么馅的饺子，饺子皮有多厚，漂在开水里煮一分钟左右就可以了。这时候的饺子芯鼓鼓的，有弹性，饺子皮明显透明。
3.煮饺子的时候需要注意的是，饺子煮好后需要不时用锅铲搅拌，避免饺子粘锅底。如果煮冻饺子，不要提前解冻太久，否则容易粘在一起，影响口感。
