1.鲍鱼放入蒸笼蒸8-10分钟左右即可蒸熟。不要蒸太久，否则会变老，影响口感。
2.鲍鱼是珍贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富。它被称为海洋的“软黄金”。鲍鱼是一种珍贵的海洋食用贝类，被誉为“金餐桌，海中最高宝”。它的肉很嫩，营养丰富。新鲜可食部分含蛋白质24%，脂肪0.44%；干品含蛋白质40%，糖原33.7%，脂肪0.9%，多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有益的高蛋白低脂肪食品。因为鲍鱼富含谷氨酸，所以味道鲜美。
