1.半个小时就能煮好一整只鸡，高压锅炖的时间短。炖15-20分钟。
2.最好的办法是根据鸡老嫩的情况来确定炖的时间。老鸡炖的时间长一点，嫩鸡炖的时间少几分钟。翻炒鸡肉中的水，然后加入开水。鸡肉吃完后，小火炖30分钟到1小时。这个时间是根据鸡来定的。如果你买了一只公鸡，炖半个小时。如果买的是老母鸡，小火炖1小时。
