1.如果想让煮好的鸡丝粥没有腥味，我们应该把准备好的鸡胸肉放入锅中焯一下再煮粥。这样可以把鸡里面的血和杂质煮出来，从而减少鸡的腥味。
2.当我们焯鸡肉时，我们必须让它在冷水中煮。如果用热水煮，会导致鸡肉迅速收缩，使里面的血和杂质难以出来。同时，焯水鸡肉时，全程用小火，时间要控制在七八分钟左右。
3.除此之外，鸡肉泡水后，我们还可以用酱油、料酒等腌制。，还可以去除和掩盖鸡肉的腥味。鸡肉加工后撕成丝做鸡丝粥。
