1.材料:鸡翅10只，盐3克，酱油3克，姜3片，八角2个，花椒1小把，桂皮2小块，白糖1勺，植物油50克。
2.鸡翅洗净沥干水分，锅中倒油放1勺白糖，小火慢烧。
3.把白糖烧成棕色泡泡，把鸡翅倒进去炒到顶色。放入姜片、花椒、八角、桂皮翻炒。
4.将鸡翅翻炒至颜色均匀，加入少量酱油，翻炒几下，加入没过鸡翅的水，大火烧开，然后小火收汁，调少量盐后出锅。
