1.淘米:淘米一般可以洗一两次，因为米粒表面有很多营养成分。
2.泡米:将洗好的米沥干，将沥干的米和水按1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半小时左右。
3.加水:米和水的比例，最好是1:1.2。
4.香气:(1)蒸米饭的时候加一点醋，可以让米饭更容易保存，不用担心酸味。相反，用醋蒸的米饭味道更浓。(2)加点油。米饭只要加一点油，蒸出来的米饭就香了。(3)加点茶:不仅能让米饭色泽更好，味道更香，而且营养好，有消食解腻的好处！
