1.如果把整个红薯放进去，以一个长10厘米，宽5厘米的红薯为例。烧开后，大概15-20分钟就熟了。但如果红薯切成块或者有手指那么大，蒸的时间就比较短，一般是煮开后10分钟。
2.判断蒸熟的红薯熟不熟，用筷子扎一下就行了。如果能轻易刺穿，说明已经熟了。关火再焖3到5分钟，这样蒸出来的红薯会更甜更好吃。对于大红薯，可以切块，切成均匀的形状，然后蒸熟。
