鸡肉一般多长时间能煮熟

1.将鸡肉煮大约10~20分钟至熟。切块和整块的烹饪方法和味道是不一样的。如果是饲养场的肉鸡，中等大小的需要15分钟左右。如果是农场饲养的土鸡，那就不行。土鸡的肉要老很多，一般20分钟左右就能熟。如果鸡肉切片，煮熟，碾碎，10分钟就熟了，提前5分钟多切几刀就够了。一般都是由内而外变白，就算是煮熟了。是时候看看自己的炉子了。

2.判断鸡肉熟不熟的方法:可以用一看、二摸、三刺的方法:一看，即水温保持在一定水平，经过预定的烹调时间，鸡身浮起，说明鸡肉熟了。摸，就是把鸡捞出来，用手指捏鸡腿。如果肉变硬了，有点骨感，就说明已经熟了。第三种，刺，就是用牙签把鸡腿融化，血不流出来就熟了。