蔬菜高汤的熬制方法 蔬菜高汤的熬制方法是什么
1.胡萝卜200克、白洋葱、大葱、芹菜、橄榄油、水、黑胡椒、大蒜、百里香、欧芹和月桂叶。
2.取葱白部分，用刀轻轻划一条竖线。沿着刀切的部分把大葱的外层拿出来，就像给大葱脱了一件外衣。
3.铺上大葱外层，铺上百里香、香菜、月桂叶，卷起来用绳子绑好，完成香料包。
4.将萝卜、芹菜、洋葱和葱切成丁。
5.开中小火锅，加入适量橄榄油，放入蔬菜丁翻炒至洋葱和芹菜呈半透明状。
6.加入2升水、调料包、蒜瓣和黑胡椒。煮沸后转小火慢炖2-3小时，期间可撇去浮在表面的气泡。
7.做好之后倒入real 空的容器中，然后冷藏保存。
