1.材料:糯米100克,小米50克,海参(泡水)30克,桂圆5个。
2.龙眼肉洗净,冰糖打碎。
3.糯米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干。
4.锅内加入约1000毫升冷水,放入糯米、小米,大火烧开,翻炒数次;用小火慢煮。
5.糯米软烂时加入冰糖调味,加入海参小火煨一会儿即可食用。