宝宝鸡蛋羹一个蛋黄放多少水

1.首先，剥去蛋壳，放入碗中。用筷子将其打散，搅拌至蛋黄和蛋清完全融合。之后，加入像一个大米粒一样的盐，搅拌均匀。

2.在搅拌好的鸡蛋中加入温开水，保持水与鸡蛋的比例为2:1，然后用筷子搅拌均匀。特别要注意的是，加的水一定要温的，不能太凉，否则蛋黄汤会有蜂窝，不好吃。但是不能太热。太烫的水会直接让鸡蛋变成蛋花。

3.鸡蛋碗里加点猪油或者植物油，这样蒸出来的蛋黄汤会更有营养。如果想让宝宝吃一些蔬菜，可以把蔬菜切成块，放在鸡蛋碗里，搅拌均匀。

4.之后把锅里的水烧开，放在蒸笼上，把盛满蛋液的碗放在蒸笼上，用碗盖好，或者用保鲜膜把盛满鸡蛋的碗封好，然后在盖子上留一条缝，开始蒸。

5.温火蒸15分钟，蛋羹基本就好了。将鸡蛋羹整体取出，滴上适量香油，或者撒上一些葱花，然后晾凉让宝宝食用。