红烧肉土豆做法 这样做一点也不腻
1.食材:五花肉、土豆、冰糖、八角、桂皮、香叶、葱叶、花椒、胡椒、姜、明暗酱油、料酒；
2.将肉和土豆切块备用，锅中倒入水，将五花肉放入，将料酒中的姜片和葱倒入水中，将水烧开，去除浮沫，清洗干净(将水倒入锅中放入冷水)；锅中倒入少量油，将锅内的五花肉翻炒后下油待用；
3、锅中倒油加入冰糖炒出糖色；(小火)将五花肉倒入翻炒，然后加入食材翻炒。倒入一勺生抽、老抽、料酒，倒水，用五花肉盖锅，煮25分钟；烧开后，将土豆倒入锅中炖；(煮15分钟，如果味道重，可以少加盐。)最后要出锅撒大葱的时候就可以享用了！
